재밌네요...
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| 한국프랜차이즈, 글로벌 브랜드화로 발돋움 | ||||||||||||||||||||||||
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[천지일보=최성애 기자] (사)한국프랜차이즈협회(회장 김용만)는 14일 JW메리어트호텔에서 제11회 한국프랜차이즈대상 시상식을 개최했다. 이번 시상식에서는 처음으로 대통령 표창과 국무총리 표창이 수여됐고, 대통령 표창을 받은 본아이에프(주)를 비롯한 27개 가맹본부와 7개 가맹점이 수상의 영광을 안았다.
또한 “프랜차이즈산업이 70년대 이후 도입돼 비약적인 발전을 해왔고, 현재 GDP(국내총생산)의 7.5%에 이른다”며 “외식업, 서비스업 각종 다양한 지식 서비스산업에 지식창출과 일자리창출한 것을 인정해 대통령표창을 비롯해 시상했다”고 말했다. 대통령 표창을 받은 본아이에프 김철호 대표는 “대통령상을 받아 영광스럽게 생각하고, 이는 전체 프랜차이즈산업부분의 영광”이라며 “앞으로 이를 계기로 프랜차이즈산업의 양적 성장 함께 사회적 책임을 다하는 계기가 됐으면 한다”고 수상소감을 전했다. 국무총리 표창은 브랜드명 채선당으로 유명한 다영에프앤비(주)와 맥주전문점 와바를 운영 중인 인토외식산업(주)가 받았다. 지식경제부장관상은 농협목우촌 등, 중소기업청장상은 고급맥주요리전문점 앨리팝이 대표 브랜드인 (주)에쓰와이프랜차이즈 등에게 수여됐다.
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[뉴스천지=유영선 기자] 방송테크니컬리스트, 3D디자인스페셜리스트, 게임플래너의 꿈을 갖고 도전하고 있는 대학생 또는 구직자들을 위한 생생한 정보의 장이 마련된다. |
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| 식음료 시장의 최근 트렌드를 확인하고 정보를 제공받을 수 있는 행사가 마련됐다. ‘제8회 서울 카페쇼(Cafe Show 2009)’가 26일 서울 삼성동 코엑스에서 개최됐다. 이번 행사는 29일까지 4일 동안 진행되며 국내외 200여 개 업체가 참여해 커피, 차, 베이커리, 디저트 등 새로운 식음료 문화를 접할 수 있는 기회를 제공한다. ‘For your tasty life(당신을 위한 특별한 맛의 세계)’라는 주제로 열린 이 행사는 초콜릿, 캔디, 제과제빵, 와인 등을 전시하는 서울팬시푸드페스티벌과 동시에 진행돼 더욱 풍성한 볼거리와 다양한 정보의 장을 열었다. 이번 행사에는 전시장을 찾은 관람객을 위한 여러 종류의 부대행사와 전문적인 지식과 실생활의 기술을 배울 수 있는 세미나 또한 준비됐다.
부대행사인 제7회 한국바리스타챔피언쉽 및 제4회 한국바텐더챔피언쉽 등을 통해 직접 현장에서 바리스타, 바텐더의 실력과 기량을 체험할 수 있다. 특히 바텐더챔피언쉽은 최근 선풍적인 인기를 끌고 있는 막걸리 칵테일을 주제로 경연이 진행될 예정이어서 더욱 흥미를 더한다.
세계적인 커피 전문가를 초청한 전문가 세미나에서는 에스프레소 기술, 스페셜티 커피의 진화와 컵핑 등의 주제가 다뤄진다. 일반인 세미나는 과테말라 커피, 하와이 커피, 창업전략, 카페소품 만들기 등 커피의 일반지식과 카페운영에 필요한 내용들로 진행된다. | ||||||||||||||||||||||
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